「さつま若しゃも」が誕生したのは昭和46年。翌年に開催された『太陽国体』で特産品として楽しんでもらおうと開発されました。

いわば、鹿児島県の地鶏の先駆的存在です。

安心安全で美味しい地鶏を、長年に渡って供給しています。

父方は島津の殿様も愛した天然記念物 “薩摩鶏”
薩摩鶏は、江戸時代に薩摩藩内で創り出された闘鶏の一種で、体も大きく気性が激しい鶏です。古くから尚武の精神を養うためとして多く飼育されてきました。

母方には、肉用鶏の雌系統として普及している白色プリマスロックを選定。胸の肉付きが良く、成長が速い特徴があります。

旨味・歯ごたえ・舌触りとバランスのとれた美味しさが評判となっています。